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頭からしっぽまで♪ハタハタ唐揚げ☆
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頭からしっぽまで♪ハタハタ唐揚げ☆-レシピのメイン写真

頭からしっぽまで♪ハタハタ唐揚げ☆

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

サクサク♡
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ハタハタが特売だったので♪

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材料

  • ハタハタ 6尾
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 大根おろしなど 適宜
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作り方

  1. 1

    エラと内臓を取る。
    口を開き箸で中のエラの外側を通り内臓まで刺す。
    クルッと2回転して軽くなったらそのまま箸を抜く。

    • 頭からしっぽまで♪ハタハタ唐揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    よく水洗いし 酒と醤油に絡ませる。
    揚げ油を170度に設定。
    片栗粉を全面(エラの内側、ヒレにも)つけ揚げる。

    • 頭からしっぽまで♪ハタハタ唐揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    7分揚げる。
    油が少ない場合は4分で裏返し3分揚げる。

    • 頭からしっぽまで♪ハタハタ唐揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    大根おろしやレモンなど添えたら完成！

    • 頭からしっぽまで♪ハタハタ唐揚げ☆作り方4写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2017/03/06 22:49に公開
こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 大根おろし 酒 はたはた

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