・ごぼうは細かいささがきにして水にさらす
・にんじんは細切りかみじん切りに

・小鍋にツナとごぼうとにんじんを入れ、炒める
・ごぼうに火が通れば、ひじきとミックスビーンズも加える

・酒（分量外）か水を振り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる（仕上がりを柔らかくしたい時はここで水かだし汁を入れて煮る）

・しょうゆを振り入れて混ぜてから、ご飯を入れて混ぜあわせたら、完成