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菜の花 辛子風おひたし
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菜の花 辛子風おひたし-レシピのメイン写真

菜の花 辛子風おひたし

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

辛子は入ってますが味はさっぱりしてます
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材料

2人分
  • 菜の花 5本くらい
  • 鰹節 1パック
  • 味醂 30cc
  • 醤油 小さじ1
  • 味醂 小さじ半分
  • 和風練り辛子 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水、醤油、味醂を入れて沸騰したらボールに移して練り辛子を入れます

    • 菜の花 辛子風おひたし作り方1写真
  2. 2

    茹でた菜の花を浸し鰹節を入れて混ぜたら出来上がり

    • 菜の花 辛子風おひたし作り方2写真

コツ・ポイント

菜の花は5分程浸してください。優しい味が染みて美味しいです

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/03/05 00:33に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

おひたし 菜の花 かつお節

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