梅ほうれん草ごはん

Name: 梅ほうれん草ごはん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みのごはん ２膳分; 梅干し ２〜３個; ほうれん草 ２本; パルミジャーノレッジャーノ 大２＋仕上げ用大２

uki345 @cook_40054866

結婚当初からの人気レシピ☆温かいごはんに混ぜるだけで食卓が華やぐ一品です♬
このレシピの生い立ち
結婚当初からのごはんレシピです。その頃は白米でしたが、今は発酵玄米ごはんで♬

梅ほうれん草ごはん

uki345 @cook_40054866

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材料

２人分

お好みのごはん２膳分
梅干し２〜３個
ほうれん草２本
パルミジャーノレッジャーノ大２＋仕上げ用大２

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作り方

1

梅干しは種を取り除き、粗く刻む。ほうれん草は２cmに切る。パルミジャーノは削る。
2

温かいごはんに、先にほうれん草の軸を入れて約１分おき、続いて残りの材料を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
3

器に盛り、パルミジャーノレッジャーノをふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

我が家はほうれん草は少々歯ごたえがある程度が好みですが、柔らかい方がお好みの場合は軸からさっと湯通ししても良いでしょう。
多少変色しいますが、冷めても美味しいので、お弁当にも活用できます。

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2017/03/05 13:10に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

ご飯ほうれん草梅ぼし

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