中華風？？鶏モモ肉焼き
wakusansan @cook_40215236
甘辛酢ネギダレが美味しい♪
このレシピの生い立ち
なんとなく、こういう味が食べたいなっと思って 作ってみたら、思い通りの味ができました。(^^)v
中華風？？鶏モモ肉焼き
甘辛酢ネギダレが美味しい♪
このレシピの生い立ち
なんとなく、こういう味が食べたいなっと思って 作ってみたら、思い通りの味ができました。(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を、食べやすい大きさに切り、塩で下味をつけて、少々置く。（ネギを切る間）
- 2
ネギは、みじん切りにする。
- 3
レタスは、洗って水けをシッカリ取り、食べやすい大きさに切って皿に盛りつけておく。
- 4
下味を付けた鶏モモ肉に、片栗粉をまぶす。※焼く直前に！
- 5
熱したフライパンに、少し多めの油をひいて 鶏モモ肉をこんがりめに焼いていく。
- 6
両面 焼き色が付いてきたら、酒を入れて 蒸し焼きに、水分がなくなってきたら３の皿に取り出しておく。
- 7
そのままのフライパンに、醤油・すし酢・砂糖、ネギを入れて１，２分煮詰める。
- 8
７ のネギダレにごま油を加えてひと混ぜし、６にかけて出来上がり！
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