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鶏肉と厚揚げの甘辛煮
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鶏肉と厚揚げの甘辛煮-レシピのメイン写真

鶏肉と厚揚げの甘辛煮

ふなきゃほ
ふなきゃほ @cook_40215341

これだけでオカズになります!ご飯が進みます♡♡もちろん、他の材料で代用・アレンジもアリです!
このレシピの生い立ち
家にまともな材料が無くて、厚揚げだけで何か作れないか … と思って作ったオカズです。今回は鶏肉を入れてアレンジしたというわけなので、本当に色々なもので代用できます!

これだけでオカズになります!ご飯が進みます♡♡もちろん、他の材料で代用・アレンジもアリです!
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鶏肉と厚揚げの甘辛煮

ふなきゃほ
ふなきゃほ @cook_40215341

これだけでオカズになります!ご飯が進みます♡♡もちろん、他の材料で代用・アレンジもアリです!
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家にまともな材料が無くて、厚揚げだけで何か作れないか … と思って作ったオカズです。今回は鶏肉を入れてアレンジしたというわけなので、本当に色々なもので代用できます!

これだけでオカズになります!ご飯が進みます♡♡もちろん、他の材料で代用・アレンジもアリです!
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材料

2人分
  • 鶏肉( もも肉 ) 200g
  • 厚揚げ 1切
  • ごま油 適量
  • 片栗粉 少量
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もも肉と厚揚げをダイス型で切っておく。もも肉をごま油で炒める( 中火 )

    • 鶏肉と厚揚げの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    もも肉が火が通って白くなったら、厚揚げを投入

    • 鶏肉と厚揚げの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    厚揚げを軽く炒めたら、★を入れる

    • 鶏肉と厚揚げの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を回しながら入れる。

    • 鶏肉と厚揚げの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    タレがどろっとするまで煮立たせる

    • 鶏肉と厚揚げの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    完成╰(*´︶`*)╯♡

    • 鶏肉と厚揚げの甘辛煮作り方6写真

コツ・ポイント

ごま油がなければサラダ油で炒めても大丈夫ですが、ごま油の方が香りが良くなります♡水溶き片栗粉を入れることで、具材に味が絡みます。

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ふなきゃほ
ふなきゃほ @cook_40215341
2017/03/07 11:53に公開
彼氏に作りたくて、お料理にハマっています(*⁰▿⁰*)
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 もも肉 片栗粉 厚揚げ 酒

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