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パプリカのピクルス
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パプリカのピクルス-レシピのメイン写真

パプリカのピクルス

六東花香
六東花香 @cook_40167428

我が家の常備菜です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピですが、大分適当になってます。

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パプリカのピクルス

六東花香
六東花香 @cook_40167428

我が家の常備菜です。
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材料

  • パプリカ 2個
  • 生姜(スライス) 3枚
  • 砂糖 大匙3
  • 塩 小匙2
  • 酢 100cc
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    パプリカは種を取り、一口大に切る。

  2. 2

    全ての材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱する。

  3. 3

    容器が熱くなっているので火傷しないよう気をつけながら全体を混ぜ合わせて、冷めるまで放置。冷めたら冷蔵庫へ。

  4. 4

    一晩置いてからたべてください。

コツ・ポイント

砂糖と塩が容器の底に溜まらないように溶かしてください。私は日にちが経ったもののほうが好きですが、1週間ぐらいで食べきってくださいね。

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六東花香
六東花香 @cook_40167428
2017/03/07 11:52に公開

このレシピのキーワード

ピクルス パプリカ しょうが

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