玉葱は皮を剥き、水洗いする。
半割りし、繊維に平行にスライスする。

いかは、食べやすい大きさに切り分けておく。

ミニトマトは、１個を８等分に切り分ける。

枝豆は冷凍のまま、準備しておく。

アルミ箔を、３０cmくらいの長さに切る。
その真ん中に玉葱を敷き、いかを乗せ、ミニトマト、枝豆を散らす。

もう１枚、同じ大きさにアルミ箔を用意し、具材を乗せたアルミ箔を覆って、蒸気が漏れないように織り込む。

フライパンにアルミ箔の包みを入れ、包みの高さの半分くらいまで水を張る。蓋をして、火に掛ける。
まずは、強火で。

フライパンの中に張った水が沸騰し始めたら、弱火にして１５分程度蒸す。
水がなくならないように、注意する。

蒸し上がったら、アルミ箔の上部を切り裂いて開け、蒸した具材から出たスープを大さじ３杯取り分ける。