バター醤油風味のオムライス♪

hoppeco @cook_40083009
最近、我が家の子どもはケチャップご飯のよりも、この味のを好むようになりました。
2009.9/9写真差し替えました。
このレシピの生い立ち
姪の麻美ちゃんが、私と子どもたちに作ってくれました。とっても美味しかったので我が家でも作るようになりました。
バター醤油風味のオムライス♪
最近、我が家の子どもはケチャップご飯のよりも、この味のを好むようになりました。
2009.9/9写真差し替えました。
このレシピの生い立ち
姪の麻美ちゃんが、私と子どもたちに作ってくれました。とっても美味しかったので我が家でも作るようになりました。
作り方
- 1
エノキは細かく1cmぐらいに、ウインナーは薄く輪切りにする。
ご飯は冷たかったらレンジで温めておく。 - 2
フライパンにツナ缶を油切りせずにいれて、エノキ、ウインナー、コーンを炒める。お好みで軽く塩コショーする。
- 3
ご飯を入れて、ざっと具材と混ざったら、マーガリンを入れて上から醤油をグルッと一周回しかける。
- 4
ダシの素、塩コショーを入れて、味を整える。完成したご飯をお皿に盛り付けておく。
- 5
卵をボールに割りほぐし、ほんの少し塩を入れる。(入れなくても可)フライパンが汚れていたら、ざっと洗い火にかける。
- 6
サラダ油を入れ、薄焼き卵を作り、ご飯に乗せて完成!
- 7
お好みでケチャップやマヨネーズなどをかけて食べると美味しいです♪
コツ・ポイント
型は我が家ではいつも、お茶碗を使って丸くご飯を盛っています。ご飯を入れて最後にエノキを入れると、エノキの風味が増します。エノキ好きな方にお薦め~!
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