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簡単★もやしとなめこの味噌汁
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簡単★もやしとなめこの味噌汁-レシピのメイン写真

簡単★もやしとなめこの味噌汁

スーツでキッチン
スーツでキッチン @cook_40136229

もやしが思いのほか味噌汁に合いますよ!なめことの相性もばっちり。
このレシピの生い立ち
・冷蔵庫のあまりものを入れたら、意外とおいしかった!野菜にタンパク質も手軽にとれる一品です。

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スーツでキッチン
スーツでキッチン @cook_40136229

もやしが思いのほか味噌汁に合いますよ!なめことの相性もばっちり。
このレシピの生い立ち
・冷蔵庫のあまりものを入れたら、意外とおいしかった!野菜にタンパク質も手軽にとれる一品です。

もやしが思いのほか味噌汁に合いますよ!なめことの相性もばっちり。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • 豆腐(木綿) 1パック(350g)
  • なめこ 1パック(100g)
  • ネギのみじんきり 少々
  • 合わせ味噌(だし入り) お好み
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作り方

  1. 1

    もやしは、袋の上から、指でたたくようにつぶして細かくする。3センチを目安に。

    • 簡単★もやしとなめこの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水ともやしと豆腐を入れ、沸騰したら、なめこを入れ、火を止めて5分待ちます。

  3. 3

    温め直してから味噌を入れ、お好みの濃さに整える。器に盛り、みじんきりのねぎをちらしてできあがり。

コツ・ポイント

・もやしをゆですぎないことがポイント!余熱で十分火が入ります。もやしの触感をたのしんでください。

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スーツでキッチン
スーツでキッチン @cook_40136229
2017/03/04 12:13に公開
料理歴四半世紀以上!仕事から帰ってきたら上着をエプロンに替えてキッチンへ。時間をかけずパパッとできて、おいしい料理を日々開発中!
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ なめこ もやし 豆腐

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