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お雛祭りに桜シフォンケーキをデコ
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お雛祭りに桜シフォンケーキをデコ-レシピのメイン写真

お雛祭りに桜シフォンケーキをデコ

kibi☆
kibi☆ @cook_40160883

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材料

20㎝シフォンケーキ型
  1. 卵 6個
  2. 牛乳 120cc
  3. 薄力粉 120g
  4. サラダ油 90cc
  5. 桜の塩漬け 20個くらい
  6. グラニュー糖卵白に入れる用 70g
  7. グラニュー糖卵黄に入れる用 40gg
  8. ホイップクリーム 200cc
  9. グラニュー糖 20g
  10. イチゴ 1パック
  11. ミカン 3つ
  12. ミント 少し
  13. ホワイトチョコ 1枚
  14. 食紅 少し
  15. 粉末ゼラチン 1袋
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作り方

  1. 1

    記録用です。
    レシピ776092でシフォンケーキを焼く
    朝出勤前に焼いて
    ひっくり返してから仕事に行きました

    • お雛祭りに桜シフォンケーキをデコ作り方1写真
  2. 2

    ホワイトチョコを溶かして赤の食紅を少しの水で溶かし混ぜる。
    くっつかないホイルに花を小さいスプーンで書き、冷やす

  3. 3

    クリームをホイップし、砂糖、ブランデー、
    コンデンスミルク、バニラエッセンスを入れ、食紅でピンクにする

  4. 4

    ケーキ全体ににクリームを塗り、溶かしたピンクのチョコを細く円に絞り出す。

  5. 5

    カットしたイチゴ、ミカンを飾り、チョコで作った花を飾り、ミントを飾る

    • お雛祭りに桜シフォンケーキをデコ作り方5写真
  6. 6

    切った所
    このシフォンケーキふわふわしっとりで
    めちゃ美味しかった!ちゃんと桜の香りがしました〜

    • お雛祭りに桜シフォンケーキをデコ作り方6写真
  7. 7

    いくらでも食べれる美味しさ(^-^)
    ほんのりピンクの生地も可愛い

    • お雛祭りに桜シフォンケーキをデコ作り方7写真

コツ・ポイント

ふわふわなのでフルーツを乗せすぎると傾いて来ます

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kibi☆
kibi☆ @cook_40160883
2017/03/04 13:11に公開
パン作り、お菓子作りが好きです♪
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