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ゴーヤポテト
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ゴーヤポテト-レシピのメイン写真

ゴーヤポテト

mame♩ta
mame♩ta @cook_40215323

ゴーヤが苦手な旦那もパクパク食べてくれます!苦味を感じないのでお子さんでも食べやすいです♩
このレシピの生い立ち
職場のグリーンカーテンで栽培しているゴーヤを頂いた際、教えてもらったレシピです!おいしくて、つまみ食いで半分くらいなくなってしまいます‥笑

ゴーヤが苦手な旦那もパクパク食べてくれます!苦味を感じないのでお子さんでも食べやすいです♩
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mame♩ta
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ゴーヤが苦手な旦那もパクパク食べてくれます!苦味を感じないのでお子さんでも食べやすいです♩
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職場のグリーンカーテンで栽培しているゴーヤを頂いた際、教えてもらったレシピです!おいしくて、つまみ食いで半分くらいなくなってしまいます‥笑

ゴーヤが苦手な旦那もパクパク食べてくれます!苦味を感じないのでお子さんでも食べやすいです♩
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材料

4人分くらい
  • ゴーヤ 大きめのもの半分
  • じゃがいも 3〜4個
  • マヨネーズ 大4〜
  • シーチキン 1缶
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいたじゃがいもを半分にしてスッと竹串が通るまでゆで、サイの目に切る。

  2. 2

    ゴーヤを縦に半分に切り、薄めにスライスしていく。

  3. 3

    塩(分量外)を入れたお湯でゴーヤをサッとゆでて、手で水気を絞る。

  4. 4

    じゃがいも、ゴーヤ、シーチキン(油ごと)、マヨネーズを入れて混ぜる。

  5. 5

    塩胡椒で味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

•ゴーヤは茹ですぎるとボロボロになってしまうので、ゆでるのは数秒でいいと思います。
•マヨネーズの量はお好みで加減してください。

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mame♩ta
mame♩ta @cook_40215323
2017/03/06 00:34に公開
旦那と男の子の7歳、5歳、3歳児の5人家族です。現在フルタイムワーママです。子育ての合間に毎日のごはん作りを楽しんでいます(*^^*)できるだけ手間を省いて簡単に美味しく‥なレシピを紹介しています!
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このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ じゃがいも

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