キャベツの塩昆布あえ
furipon @cook_40211405
５分でできる！塩昆布がキャベツとよく合う定番にしたい野菜のおかずです
このレシピの生い立ち
時間がないとき重宝する、安い、早い、簡単、な野菜のおかずがほしくて。
キャベツの塩昆布あえ
５分でできる！塩昆布がキャベツとよく合う定番にしたい野菜のおかずです
このレシピの生い立ち
時間がないとき重宝する、安い、早い、簡単、な野菜のおかずがほしくて。
作り方
- 1
キャベツの芯を切りとり、葉の部分を一口大に切る。切り取った芯の部分は捨てずに薄くスライスする。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみいれ、キャベツを１０秒茹でる。
- 3
水気をよくきって、ボウルにいれ、熱々のところへ塩昆布をいれて和える
- 4
塩昆布が水分で柔らかくなったら盛りつけ、白ごまをふりかける
コツ・ポイント
キャベツは少しシャキシャキ感が残るくらい軽く茹でると食感がいいですよ。塩昆布は昆布が肉厚の高級なものより、薄い昆布の安いものの方が合うみたいです。
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