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シーフードときのこのカレー風味ソテー☆
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シーフードときのこのカレー風味ソテー☆-レシピのメイン写真

シーフードときのこのカレー風味ソテー☆

Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135

シーフードとカレーの相性抜群◎きのこも入れてカサ増し＋ヘルシーに！おかずやおつまみ、お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていたシーフードミックスを使い切りたくて(笑)

シーフードとカレーの相性抜群◎きのこも入れてカサ増し＋ヘルシーに！おかずやおつまみ、お弁当にもどうぞ☆
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Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135

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材料

2人分
  • シーフードミックス(えび、いか) 50〜60g
  • しめじ 1/3株
  • エリンギ 1本
  • にんにく(すりおろしorチューブ) 5g
  • ●カレー粉 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    シーフードミックス(冷凍の場合)は水に浸けて溶かす
    しめじは石づきを取りほぐし、エリンギは薄切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとシーフードミックスを入れて軽く炒める

  3. 3

    しめじとエリンギも加えてしっかりと火が通るように炒め(3〜4分程度)、●の調味料を合わせて回しいれ絡ませたら完成♪

  4. 4

    塩胡椒はお好みで足してみてください

コツ・ポイント

特になし。

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Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135
2017/04/16 14:48に公開
家族のため母と一緒に日々奮闘中(´▽`)♪レシピも少しずつアップできれば。ほぼ自分のメモ用で余りものを使ったものや簡単にできるものばっかりですが(^^;;よければ作ってみてください。減塩、糖質制限レシピお世話になってます◎どうぞ宜しくお願いします(ノ∀`)
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このレシピのキーワード

イカ エビ シメジ エリンギ シーフード にんにく 酒 カレー粉

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