トリュフ塩でアンチョビポテト

Name: トリュフ塩でアンチョビポテト
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 3個; アンチョビ 2枚; トリュフ塩 適宜

アンチョビポテトをグレードアップ。
香りがすごく良いです。茹でた後スキレットで水分を飛ばし焼きポテトに。
このレシピの生い立ち
じゃがいもに合う2つを使って。

材料

アンチョビを入れすぎるとトリュフの香りが上にこないので少な目で。にんにく+でもOK。揚げ焼きにする時間がなかったので茹でましたが揚げもおいしいです♪鉄の保温性が高いので最後まであたたかく食べれます。使用したじゃがいもは自家栽培のキタアカリ。

はずき @cook_40101987

2015/10/14 11:59に公開

宮城県

仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆　

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