直径20㎝のフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で熱します。

ニンニクの香りがたったらサバ水煮缶を入れ菜箸で身をほぐします。缶汁は使用しないのでスープ等に利用するとムダなく使えます。

カットトマト缶と、☆印の調味料を入れて軽くかき混ぜます。中火にして時々かき混ぜながら汁気が完全になくなるまで煮詰めます。

フランスパンを1.5㎝位にカットし、トースターで軽く焼きます。

焼いたフランスパンの上に3をのせたらパセリを適宜のせます。仕上げにサラダデフルールを散らしたら出来上がり❗