人参を半月切りにして、だし汁（少々）でゆでる。

玉ねぎと豚肉をスライスし、１に加える。

きくらげを一口大に切る。もやしを洗う。

鍋にお湯を沸かす。お皿にスープを用意する。

冷麺を茹でるタイミングで３のきくらげともやしを２に加え、塩で調味する。

冷麺を水で洗い、４のスープに入れ、５の野菜をかける。

お好みで七味やキムチなどの辛味を足してもOK。