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マグロの漬け丼・ポキ風
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マグロの漬け丼・ポキ風-レシピのメイン写真

マグロの漬け丼・ポキ風

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

以前アップしたのと似てますが、こちらもおすすめです。安いマグロでも美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
マグロ好きの旦那。マグロが安く買える時に作ります。
値段がそれなりのマグロだと鉄火丼がやはり美味しいですが、何となく色が良くない時は、漬け丼にしちゃいます。

以前アップしたのと似てますが、こちらもおすすめです。安いマグロでも美味しくなりますよ。
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マグロ好きの旦那。マグロが安く買える時に作ります。
値段がそれなりのマグロだと鉄火丼がやはり美味しいですが、何となく色が良くない時は、漬け丼にしちゃいます。

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マグロの漬け丼・ポキ風

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

以前アップしたのと似てますが、こちらもおすすめです。安いマグロでも美味しくなりますよ。
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マグロ好きの旦那。マグロが安く買える時に作ります。
値段がそれなりのマグロだと鉄火丼がやはり美味しいですが、何となく色が良くない時は、漬け丼にしちゃいます。

以前アップしたのと似てますが、こちらもおすすめです。安いマグロでも美味しくなりますよ。
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マグロ好きの旦那。マグロが安く買える時に作ります。
値段がそれなりのマグロだと鉄火丼がやはり美味しいですが、何となく色が良くない時は、漬け丼にしちゃいます。

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材料

2人分
  • ご飯 2人前
  • まぐろ(刺身用) 170gくらい
  • ごま油 大さじ1くらい
  • だし醤油or醤油 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • 塩・コショウ 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油・醤油・塩・コショウ 各少々
  • ゴマ(飾り用) 少々
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作り方

  1. 1

    まぐろを切ってボールかタッパーに入れる。

  2. 2

    ごま油・だし醤油・ガーリックパウダー・塩・コショウを入れて混ぜ、しばらく冷蔵庫に置く。

  3. 3

    玉ねぎは薄く切り、電子レンジでチン。500w4分くらい。
    ごま油・醤油・塩・コショウで味付けする。

  4. 4

    温かいご飯の上に②・③・ごまをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。
もちろんアボカドを飾るとよりハワイちっくでGOODです。

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KENIKONG
KENIKONG @kenikong
2013/10/03 09:54に公開
女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
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このレシピのキーワード

づけ丼 ポキ まぐろ ゴマ 刺身 玉ねぎ ご飯

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