太刀魚は、身が柔らかいので、団子にしてもふわふわに仕上がるので、今回は鍋にしていますが、アレンジが効くと思います
このレシピの生い立ち
主人の釣ってきた大量の太刀魚を消費するために、苦労^^;して、考えました