チーピー肉巻き

Name: チーピー肉巻き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 2個; 豚肉(薄切り) 4切れ; とろけるチーズ 適量; 醤油 少々; 塩、こしょう 少々

ピーマンにチーズを入れ、豚肉で巻きました！
酒のつまみに最高！
このレシピの生い立ち
ある焼き鳥屋さんのオリジナルメニューにあり、美味しかったので、早速作ってみました。
その店がどう作っていたかは不明。
味は大体近い味になりました^o^

材料

2人分

肉はもう少し大きめの方がいいです。
ピーマンは細長いのより丸っこい方がチーズを詰めやすいです。
また、我が家は両面グリルではないので、ひっくり返すとチーズがこぼれちゃうのでレンジでチンしましたが、両面グリルならそのまま焼けばいいと思います。

banbambi @cook_40208215

2013/10/05 00:12に公開

3児の父です。女房に脅されてたまに料理を作らされています。というのは冗談で、料理が好きでない女房をたまには休ませてあげようと時間がある時に下の娘と料理してます。

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