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調味料３つ！皮パリジューシー手羽先の唐揚
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調味料３つ！皮パリジューシー手羽先の唐揚-レシピのメイン写真

調味料３つ！皮パリジューシー手羽先の唐揚

＊ακκο＊
＊ακκο＊ @cook_40049946

時間がない時にテキトーに作ったのが大好評♡
皮がパリッと香ばしい！
忙しい時でもパパッと作れます☆

このレシピの生い立ち
いつもグリルで焼いていいた手羽先を、揚げてみたらどうなるのか？と思いついて試しにやってみたらこれが激ウマでした！

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調味料３つ！皮パリジューシー手羽先の唐揚

＊ακκο＊
＊ακκο＊ @cook_40049946

時間がない時にテキトーに作ったのが大好評♡
皮がパリッと香ばしい！
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材料

  • 手羽先 10本
  • ★酒 大さじ１
  • ★塩 小さじ1/2弱〜1/2
  • ★粒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先の皮目と裏側に切り込みを入れる
    今回は手羽先の食べない部分(L←ここ)をスープ用に使いたかったので切り落としてます

    • 調味料３つ！皮パリジューシー手羽先の唐揚作り方1写真
  2. 2

    手羽先に★の調味料を加えてもみこみ、10分くらい置く。
    手羽先のL←この部分を使う場合は塩小さじ1/2にして下さい

    • 調味料３つ！皮パリジューシー手羽先の唐揚作り方2写真
  3. 3

    160〜170℃の油できつね色になるまでじっくり揚げ、皮目がパリッとしたらできあがり☆

    • 調味料３つ！皮パリジューシー手羽先の唐揚作り方3写真

コツ・ポイント

しっかりめに塩コショウをするのがポイント☆

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＊ακκο＊
＊ακκο＊ @cook_40049946
2015/10/10 10:41に公開
私のレシピを見つけていただきありがとうございます❣またたくさんのつくれぽ、本当にありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)ひとつひとつ読ませていただき感謝しきりです。これからもよろしくお願いします❣
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このレシピのキーワード

から揚げ 酒 とり手羽先

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