豆乳でパングラタン
豆乳を使ったら少しはヘルシーかもと思います
このレシピの生い立ち
いつものグラタンをマカロニじゃなくてパンで簡単にやってみたくて
アプリでひらく作り方
- 1
バターと薄力粉をフライパンで炒め、バターが溶けてしっかりなじんだら、豆乳、固形コンソメを入れ弱火〜中火で絶えず混ぜる
- 2
滑らかなとろみになったら、生クリームを加え、塩胡椒で味を、整える
-
- 3
しめじは石づきを取りほぐし、玉ねぎはスライス、ベーコンは１㎝幅にし、
別のフライパンで炒め、塩胡椒、顆粒コンソメを加える - 4
2のクリームを半分ほど加え混ぜる
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- 5
耐熱皿に４の具をいれ、軽くトーストした食パンを食べやすい大きさにして、並べる
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- 6
残ったクリームをまんべんなく全体にのせ、チーズをのせ、オーブンや、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く
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- 7
-
- 8
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コツ・ポイント
クリームがゆるいほうがいい場合は、豆乳の分量を増やすか、生クリームをもう少し多くするといいと思います
つくれぽ
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