鶏むね肉のつけもの和え
Hoink @cook_40043459
ちょっと残ったつけものを、柔らかく茹でたむね肉と和えるだけ。ごまや七味でお好きな味にしてみてください。
このレシピの生い立ち
残りものの組み合わせです。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した湯に酒と塩少々を入れて、むね肉をやわらかくゆがきました。
こちらはお好きな方法で。 - 2
繊維に沿って食べやすい大きさに割きく。
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- 3
漬けものは刻んで細かくしたほうが和えやすいです。味が足りなければ醤油などで調え、お好みでごまなどをふりかけてどうぞ。
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- 4
画像は小松菜の塩漬けとしば漬けです。むね肉が淡白なのでたくわん、ぬか漬け(古漬けでも)などなんでも使えます。
コツ・ポイント
残りもののおかたづけなので分量も味もお好みで。醤油以外の調味料で和えたり、ごま油をたらしてみたり、自分の好きな味を見つけてください。
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