HM★豆腐でしっとり♪チョコカップケーキ
モカリゲ @cook_40104486
ホットケーキミックスでお菓子♪
豆腐入りでしっとりしたチョコカップケーキ♪
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインの友チョコ様にちょっと変わった物で作ってみようと豆腐を混ぜて焼いてみたらしっとりケーキになりました★
HM★豆腐でしっとり♪チョコカップケーキ
ホットケーキミックスでお菓子♪
豆腐入りでしっとりしたチョコカップケーキ♪
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインの友チョコ様にちょっと変わった物で作ってみようと豆腐を混ぜて焼いてみたらしっとりケーキになりました★
作り方
- 1
キッチンペーパーで豆腐の水分を軽く取り除きボールに入れ泡立て器ですりつぶす様に混ぜる♪
※時間があれば裏ごしすると◎ -
- 2
①に溶き卵と砂糖を入れて混ぜ合わせる♪
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- 3
板チョコを刻み、牛乳と一緒に耐熱容器に入れてレンジで溶かす♪
※600wで1分30秒程度。焦がさないよう様子をみてね♪
-
- 4
③を②に入れて混ぜ合わせる♪
更に、ホットケーキミックスと純ココアを入れてサックリと混ぜ合わせる♪ -
- 5
④をカップの半分から6分目程度に入れて180℃に温めたオーブンで20～25分焼く♪
※オーブンの種類で焼き加減調整してね -
コツ・ポイント
①の段階で時間があれば、裏ごししてあげると、焼き上がった時に白い粒々は残りません♪勿論そのままでも美味しく焼き上がります♪見た目の問題です☆
焼き立てよりも翌日食べるとシットリして美味しいです♪
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ホットケーキミックスさえあれば、ほかの材料の計量は簡単♪チョコレートが濃厚で、しっとり食感のカップケーキです♡
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