卵はしっかり固ゆでに。
ゆで時間１２分程度でしょうか。
ゆで上がったらすぐに氷水につけて３分以上放置。
殻がつるっと簡単にむけます。
マヨネーズはお好みで、多めに入れるとおいしいです。