☆きのこソースの作り方
お好きなきのこをオリーブオイルで炒めます。
今回はしめじのみ。

そこへ白ワイン、コンソメパウダー、オニオンパウダー、しょうゆ、牛乳、生クリームを入れて一煮立ちさせます。

☆たまたまオムレツの作り方
生卵に塩コショウ、牛乳を入れます。

オイルをひいたフライパンにたまごを流し入れ、弱火で加熱。フタをして１分〜１分半。固まりかけたらツナエッグマヨを包みます。

たまたまオムレツにきのこソースをかけて
あらびきコショウとパセリを散らして完成。