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作り置き✳︎ひと口鶏バーグ
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作り置き✳︎ひと口鶏バーグ-レシピのメイン写真

作り置き✳︎ひと口鶏バーグ

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

シンプルな鶏のハンバーグ
作り置きしておけばアレンジ自在の味付けにできます◎

このレシピの生い立ち
どんな味付けにも合う作り置きのおかずを考えました

シンプルな鶏のハンバーグ
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作り置き✳︎ひと口鶏バーグ

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材料

10個分
  • ◯鶏ひき肉 350g
  • ◯玉ねぎのみじん切り 1/2個分
  • ◯卵白 1個分
  • ◯塩 小さじ1/4
  • ◯こしょう 少々
  • ◯醤油 小さじ2
  • ◯片栗粉 小さじ2
  • ◯パン粉 大さじ2
  • サラダオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ○印の材料をすべてボールに入れる

    • 作り置き✳︎ひと口鶏バーグ作り方1写真
  2. 2

    粘り気が出るまでよく混ぜる

    • 作り置き✳︎ひと口鶏バーグ作り方2写真
  3. 3

    10等分にして5㎝ほどの丸形にまるめる

    ※この時、手を水でぬらして丸めると良いです

    • 作り置き✳︎ひと口鶏バーグ作り方3写真
  4. 4

    温めたフライパンにサラダオイルをひき
    やや弱火くらいの火加減で2分ほど焼く
    焼き色がついたら裏返す

    • 作り置き✳︎ひと口鶏バーグ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして5分ほど焼く

    • 作り置き✳︎ひと口鶏バーグ作り方5写真
  6. 6

    甘辛味にしてつくね弁当にしました
    レシピID : 19058509 を参考に♪

    • 作り置き✳︎ひと口鶏バーグ作り方6写真
  7. 7

    こちらの本に掲載の新作レシピです
    とじ込み付録P8

    • 作り置き✳︎ひと口鶏バーグ作り方7写真

コツ・ポイント

冷めたら小分けにラップで包み、冷凍用の保存袋に入て自家製冷凍食品完成!
カレーにあとのせしたり、ミートソースにも◎
甘辛味、カレー味、トマト味、なんでも合います

✳︎鶏ひき肉はムネでもモモでもOK(お好みで)

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2016/02/24 23:42に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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このレシピのキーワード

片栗粉 とりひき肉 卵白 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19052799
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