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カボチャとにんじんの蒸しケーキ
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カボチャとにんじんの蒸しケーキ-レシピのメイン写真

カボチャとにんじんの蒸しケーキ

サカもん★
サカもん★ @cook_40188460
東京

野菜嫌いな息子のために。砂糖不使用！
このレシピの生い立ち
なんとかして息子に野菜を食べさせたくて！そしたら、うまい！うまい！と食べてくれた★

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カボチャとにんじんの蒸しケーキ

サカもん★
サカもん★ @cook_40188460
東京

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材料

  • 蒸したカボチャ 200㌘
  • 蒸したにんじん 200㌘
  • ★はちみつ 大さじ1.5
  • ★ゆず 適量
  • ★ココナッツオイル 40㌘
  • ★卵 2こ
  • ★バニラエッセンス 5～6 適量
  • ホットケーキミックス 200㌘
  • ベーキングパウダー 4㌘
  • 必要であれば牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    あら熱をとった蒸したカボチャ・にんじんをポリ袋にいれてつぶす。

  2. 2

    ボールに★をいれまぜる。

  3. 3

    ①を加え混ぜる。

  4. 4

    粉類をいれ、ゴムベラでさっくりまぜる。

  5. 5

    アルミカップにいれ、蒸し器で5～6分むす！

  6. 6

    できあがり！

  7. 7

    生地が固ければ牛乳を少量づついれる。ゴムベラですくったとき、ぼてっと落ちるくらいの固さがよい！

コツ・ポイント

生地の固さ、ぼてっと落ちるくらい

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サカもん★
サカもん★ @cook_40188460
2018/10/02 02:24に公開
東京
私のレシピは、作り方を何回も見なくていいように、材料を順に混ぜていくレシピで作っています。
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ にんじん ゆず はちみつ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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