厚切り豚バラ野菜炒め
豚バラ塊を厚めにカット食べごたえがあります。
このレシピの生い立ち
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
特売の豚バラ塊肉安い時に買って冷凍しておきます。
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- 2
半解凍した豚肉を５㎜
位厚めに切ります。
この厚さが美味しい(^.^)ノ -
- 3
ニンジンもを食べやすい大きさに切ります。
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- 4
キャベツはざく切り
にしてレンジで1分30
チンして置くと炒めたときに水分が出にくくなります。 -
- 5
フライパンに油は引かずに豚バラを炒めて少し色が変わったらにんじんを入れてにんじんに火が通ったらキャベツをいためて
- 6
豚肉にしっかり焼き色が付いたら焼き肉のたれを入れて絡めれば出来上がり。
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コツ・ポイント
今回はキャベツとにんじんしか、お家に無かったので 有るもの野菜で作って下さい。お肉は厚く切って食べごたえがあります。ばら肉なのでしっかり焼いた方が美味しいです。
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