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ささっと筑前煮♡
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ささっと筑前煮♡-レシピのメイン写真

ささっと筑前煮♡

えりでやんす♪
えりでやんす♪ @cook_40135275

時間をかけて煮込まなくても、薄切り効果でおいしく仕上がります〜♡
このレシピの生い立ち
おねぇ口調の斎藤さんに、教えてもらいました〜♡

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材料

一人分
  • れんこん 1ふし
  • にんじん 1/4個
  • しいたけ 2個
  • ささ身 2本
  • いんげん 5本
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • さとう 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    れんこん、にんじんは半分に切って薄切りに。
    しいたけ、ささ身も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに、れんこん、にんじん、しいたけ、鶏ささ身を入れてサラダ油で炒める。

  3. 3

    火が通ったら、調味料(酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2、砂糖大さじ1/2)
    を入れて煮詰める。

  4. 4

    最後にインゲンを入れて完成〜(o^^o)

コツ・ポイント

れんこん、にんじんは薄〜くスライスすることで、あっという間に火が通ります(*^^*)

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えりでやんす♪
えりでやんす♪ @cook_40135275
2015/10/11 07:51に公開
二児の母です!おいしいご飯が作れるように日々勉強中です(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん しいたけ にんじん れんこん ささみ 酒

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