ブロッコリー小房に切り分け硬めに茹でておく。ブロッコリーの軸も適当な大きさに切って茹でて下さい。軸は１個分使いました。

キムチの素とすり下ろしおろしリンゴを混ぜておき、粗熱の取れたブロッコリーと和える。