スペインの味！マッシュルームのアヒージョ
fuca♡fuca @cook_40103749
スペインで食べた本場のアヒージョを再現！ジャンボマッシュルームの食べ応えのあるアヒージョです。
このレシピの生い立ち
スペインで食べたジャンボマッシュルームのアヒージョがあまりにも美味しかったので再現してみました。
スペインの味！マッシュルームのアヒージョ
スペインで食べた本場のアヒージョを再現！ジャンボマッシュルームの食べ応えのあるアヒージョです。
このレシピの生い立ち
スペインで食べたジャンボマッシュルームのアヒージョがあまりにも美味しかったので再現してみました。
作り方
- 1
ジャンボマッシュルームの軸を取り、内側に具を詰められるように中身をくり抜く。
- 2
軸と生ハム、イタリアンパセリをみじん切りにしてオリーブオイルと混ぜて具を作り、マッシュルームの中に詰める。
- 3
マッシュルームが半分程度ひたるよう位のオリーブオイルを入れて、隙間にニンニク、上から岩塩をふってオープンへ。
- 4
だいたい10分程度かな？マッシュルームがいい感じでしなってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
ジャンボマッシュルームが手に入ったら（コストコで売ってます）ぜひ作りたい。イタリアンパセリがなければ普通のパセリでもOK。生ハムの塩気があるので塩は控えめに
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053519
