ココナッツミルクプリン
２４４がう！ @cook_40052853
タピオカ入りのココナッツミルクプリン。
甘さ控えめの、優しい味です♪
とろんとした食感をぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
お店で冷凍タピオカを見つけ、どうしてもココナッツミルクプリンが食べたくなり作りました。
ココナッツミルクプリン
タピオカ入りのココナッツミルクプリン。
甘さ控えめの、優しい味です♪
とろんとした食感をぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
お店で冷凍タピオカを見つけ、どうしてもココナッツミルクプリンが食べたくなり作りました。
作り方
- 1
冷凍タピオカをお湯に30秒ほどつけ、水を切っておく。
-
- 2
器にタピオカを入れる。
-
- 3
鍋に、☆を全て入れる。
-
- 4
ゼラチンをお湯で溶かしておく。
-
- 5
3の鍋に火をつけ、砂糖を溶かす。
-
- 6
砂糖が溶けて、ココナッツミルクのかたまりもなくなったら火を止める。
溶かしたゼラチンを静かに入れて混ぜたら器に入れる。 -
- 7
冷蔵庫で冷やし固めて完成です♪
とろんとした食感がたまりません♪ -
コツ・ポイント
ココナッツミルクは、開けた時は固まっていることもありますが、加熱すると液体に戻るのでご心配なく。
生クリームがない時は、牛乳でも美味しくできます。
タピオカの量はお好みでどうぞ。
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