ぐでたま めだまやき
ぐでたま大好き。ばぶちゃんの帽子っぽく白身を寄せてみました。
このレシピの生い立ち
広がらないめだまやきがかわいいなぁと思いました。
作り方
- 1
マーガリンをひとかけフライパンに入れ、弱火でじわじわ溶かします。
- 2
弱火のままたまごを入れ、白身の端が白くなってきたところから、ヘラで黄身にかかるくらい折り返して黄身に寄せます
- 3
理想はくにゃくにゃと黄身(顔)の回りに丸く寄せて固める。箸だとちぎれやすいのでヘラがおすすめ。
- 4
白身が焼けたら、取り出して、のりで顔を作ります。
コツ・ポイント
やけすぎると寄せにくいので、弱火で少しずつヘラを使うのがおすすめです
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