シンプル☆かぼちゃサラダ
かぼちゃがおいしく食べられます。アレンジ効くので、家族もママも満足！
このレシピの生い立ち
主菜が控えめな時のお役立ち料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを切り、やわらかくなるまで茹でる。(電子レンジでもok)
- 2
きゅうりを薄い輪切りにして塩を振り、水気を切る。
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジで加熱。少しシャキシャキ感が残る程度に柔らかくする。我が家は800wで1分
- 4
ハムを短冊切りにする。
- 5
ボールで①のかぼちゃを軽く潰し、②〜④とマヨネーズを混ぜる。塩とこしょうで味をととのえたら出来上がり♡
- 6
☆アレンジ1☆
かぼちゃは、さつま芋やじゃが芋に替えても美味しくできます。 - 7
☆アレンジ2☆
ハムは、ウインナーやベーコンに替えてもokです。
軽く炒めると香ばしくなり、美味しくなります。 - 8
☆アレンジ3☆
その他入れたら美味しい具
・ゆで卵
・チーズ
・人参
・ツナ
・コーン
などなど…
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は、剥くと色がきれいに仕上がります。
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