春菊をよく洗い、食べやすいサイズに切ります。

水を火にかけて、沸騰したら塩を入れます。

鍋に、春菊の茎の部分を20秒茹でます。

鍋に、春菊の葉の部分を追加して60秒茹でます。

ざるにあげて流水で冷まし、水を切ります。

ツナ缶をあけて余分な油を切ります。

にんにくは砕いておきます。（お好みで！）

ツナ、にんにく、マヨネーズ、酢、レモン汁を入れてよく混ぜます。

8に春菊を入れてよく混ぜ、塩こしょうで味を整えたら、完成です。