CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
片栗粉と米粉の卵入り油マフィン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
片栗粉と米粉の卵入り油マフィン-レシピのメイン写真

片栗粉と米粉の卵入り油マフィン

kultuki
kultuki @cook_40103374

バターじゃない、マフィン風です
ふんわりではなく、しっとりしてます
写真はありません

このレシピの生い立ち
レシピID : 18157217が固くなくできたので、マフィンも作ってみました

バターじゃない、マフィン風です
ふんわりではなく、しっとりしてます
写真はありません

このレシピの生い立ち
レシピID : 18157217が固くなくできたので、マフィンも作ってみました

もっと読む

片栗粉と米粉の卵入り油マフィン

kultuki
kultuki @cook_40103374

バターじゃない、マフィン風です
ふんわりではなく、しっとりしてます
写真はありません

このレシピの生い立ち
レシピID : 18157217が固くなくできたので、マフィンも作ってみました

バターじゃない、マフィン風です
ふんわりではなく、しっとりしてます
写真はありません

このレシピの生い立ち
レシピID : 18157217が固くなくできたので、マフィンも作ってみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 油 100g
  • 卵 1個
  • 牛乳or豆乳(ヨーグルトや生クリームでもできます) 50㏄
  • 野菜か果物のジュースか絞り汁 100㏄
  • リ・ファリーヌ(国産米粉)(小麦粉などでもできますが多少触感が変わるかもしれません) 100g
  • 片栗粉orコーンスターチ 50g
  • ☆キビ砂糖 20g
  • ☆塩 1g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    油に卵を泡だて器で乳化するまで混ぜます
    *油が見えなくなり、トロっとするまでしっかりと

  2. 2

    1に牛乳(豆乳)を混ぜたら、野菜か果物のジュース(絞り汁)を混ぜて下さい

  3. 3

    2に米粉と片栗粉(コーンスターチ)を混ぜ、☆を混ぜて下さい
    *生地の状態は、丸書いて50秒消えないくらいです。

  4. 4

    3をオーブンで焼ける型に入れ、150度のオーブンで、片面きつね色になるまで焼いて、出来上がりです

  5. 5

    *生地は八分目くらいまで入れて下さい。

  6. 6

    次からアレンジです
    何も書いてなければ3の前に基本50gを好みで増減して入れて下さい

  7. 7

    混ぜる物次第で粉と砂糖を増減して下さい

  8. 8

    羊羹(餡やイモなど)orスイートポテト
    刻んだ物か潰した物を入れて下さい

  9. 9

    プリンorムースorアイス
    作るか市販の物をそのまま入れて下さい

  10. 10

    クリーム(カスタードやチョコなど)orあんこorジャムorナチュラルチーズ
    作るか市販の物をそのまま入れて下さい

  11. 11

    チョコorプロセスチーズ
    溶かした物か刻んだ物を入れて下さい

  12. 12

    たれ(大学芋や団子など)orソース(カスタードやチョコやカラメルやキャラメルなど)
    作るか市販の物大匙1を入れて下さい

  13. 13

    黒蜜or練乳orメープルシロップorはちみつ
    そのまま大匙1を入れて下さい

  14. 14

    インスタントコーヒーorお茶の葉
    そのままかミキサーにかけて大匙1を入れて下さい

  15. 15

    きな粉orココアor抹茶orスキムミルクor野菜か果物のパウダー
    10g~20gをそのまま混ぜて入れて下さい

  16. 16

    アーモンドや大豆やおからなどの粉
    米粉を50g減らし、代わりにそのまま入れて下さい

  17. 17

    野菜か果物の絞り汁or飲み物(ジュースや紅茶や酒など)
    そのまま30㏄入れて下さい

  18. 18

    バナナ
    レモン汁をかけてつぶして、入れて下さい

  19. 19

    柔らかい果物か缶詰orトマト
    つぶして混ぜて下さい
    ミカンなど柑橘類
    薄皮をむいて、ほぐした中身大匙2を混ぜて下さい

  20. 20

    りんごなどの硬い果物
    汁気がなくなるまで煮た物を潰すか、すりおろして混ぜて下さい

  21. 21

    ナッツ(スライスやダイスなど)orココナッツ(ロングやファインなど)orゴマ
    そのまま大匙1混ぜて下さい

  22. 22

    ハーブorナッツ類orドライフルーツ
    好きな大きさに刻んで大匙1混ぜて下さい

  23. 23

    チップス(野菜や果物など)
    砕いた物を大匙1混ぜて下さい
    ポン菓子orシリアル
    そのまま大匙1混ぜて下さい

  24. 24

    野菜類
    すりおろすか、切ってゆでるか、ゆでて潰して混ぜて下さい
    *普段皮をむく物はむいて下さい

  25. 25

    葉菜類
    ゆでて、好きな大きさに切るか、ミキサーにかけて混ぜて下さい

  26. 26

    粉チーズor青のりor香辛料orガーリックパウダー
    そのまま大匙1混ぜて下さい

  27. 27

    ハム
    好きな大きさに切って、そのまま30g混ぜて下さい
    ツナなどの魚の缶詰orコーン缶or豆缶
    汁を切って混ぜて下さい

  28. 28

    グラッセ(人参や栗など)
    好きな大きさに刻んで混ぜて下さい

  29. 29

    印刷ありがとうございます

  30. 30

    MYフォルダありがとうございます

コツ・ポイント

砂糖と塩は好みで増減してください
塩は省いてもできます
焼き方と温度は、オーブンの取扱説明書のマフィンに合わせて、変えてください

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

kultuki
kultuki @cook_40103374
2018/11/12 13:21に公開

このレシピのキーワード

マフィン 米粉 豆乳 片栗粉 フルーツ 生クリーム 牛乳 卵 ヨーグルト 小麦粉 たかきび

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ぶっかけ蕎麦
  2. ぷりっぷり!エビの塩焼き風
  3. 万能香味だれが旨い🤭💕なすの南蛮漬け
  4. 牛すじの醤油ラーメン★動画あり★
  5. 朝食ランチ♡ちくわチーズトースト
  1. 本だしで簡単!基本の豆腐とわかめの味噌汁
  2. 白菜のガーリックオイルサラダ【作り置き】
  3. 簡単◎本格派♪タンドリーチキン
  4. 白菜と豚バラ肉のトマト煮込み
  5. 銀ダラの煮付け
  6. Triple Blazing Hot Loaded Nachos
  7. Soft Japanese Cheese Cake
  8. Keto Bread 39% VWG Test 6
  9. Fall off the bone Herb and red wine Beef Shanks
  10. Cranberry chocolate chip oatmeal cookies
  1. 新潟のおばあちゃんのいもこ味噌
  2. 小松菜とひじきと油揚げの煮びたし
  3. 女子高生のお弁当
  4. 我が家のトンテキもどき
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19054397
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close