簡単♪海老チリ
キティじゅん @cook_40133962
冷蔵庫に余りがちなスイートチリソースを使って作ってみました。味が簡単に決まるので作りやすいです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを使いたくて考えたレシピです。
簡単♪海老チリ
冷蔵庫に余りがちなスイートチリソースを使って作ってみました。味が簡単に決まるので作りやすいです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを使いたくて考えたレシピです。
作り方
- 1
海老を解凍しておきます。
背ワタが付いているものは取り除いて、キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ります。 - 2
海老に軽く塩こしょうをして、片栗粉をまんべんなくつけ、180度のサラダ油で3分くらい、カラッと揚げます。
- 3
フライパンに、サラダ油、しょうが、にんにく、豆板醤を入れ、よく炒めます。炒まったら、混ぜ合わせておいた☆を入れます。
- 4
ソースがあたたまったら、⑵の海老をソースに入れ、長ネギを全体に絡め、出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのが好みの方は、豆板醤を増やしてください。
スイートチリソースは、安いものは1本¥100くらいで売っています。1本で何度も作れるので、経済的にもオススメです。
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中華は難しいレシピが多いですが 簡単チリソースでパパッと調理余りがちなスウィートチリソースが大活躍です(≧∇≦)b
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19054458
