うずらたまごの甘酢あん。

うずらたまごの甘酢あん。-レシピのメイン写真

うずらたまごの甘酢あん。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

うずら卵を甘酢あんで絡めました。
うずらは茹でましたが、水煮を使用すれば、1分もかかりません！もう一品と言う時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
うずらの水煮を使用すれば、1分もかかりません！
もう一品と言う時にどうぞ。

うずら卵を甘酢あんで絡めました。
うずらは茹でましたが、水煮を使用すれば、1分もかかりません！もう一品と言う時にどうぞ。
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うずらの水煮を使用すれば、1分もかかりません！
もう一品と言う時にどうぞ。

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うずら卵を甘酢あんで絡めました。
うずらは茹でましたが、水煮を使用すれば、1分もかかりません！もう一品と言う時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
うずらの水煮を使用すれば、1分もかかりません！
もう一品と言う時にどうぞ。

うずら卵を甘酢あんで絡めました。
うずらは茹でましたが、水煮を使用すれば、1分もかかりません！もう一品と言う時にどうぞ。
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材料

2～3人分

うずら卵 20個
◎酢大さじ3
◎砂糖大さじ1と1/2
◎ケチャップ大さじ1/2
◎醤油大さじ1/2
◎ウスターソース大さじ1弱
◎酒大さじ1
●片栗粉小さじ1
●水小さじ2

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作り方

1
鍋に湯を沸かし、沸騰したらうずら卵を静かに入れて2分茹でる。
2
氷水に入れて殻を剥く。
3
◎を合わせておく。
●を合わせておく。
4
鍋(フライパン)に合わせておいた◎を入れて火を付け、ふつふつとして来たら●を入れてとろみを付ける。
5
とろみが付いてきたらうずら卵を入れて絡める。

コツ・ポイント

あんを絡めていますので、作り置きには向きません。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2018/10/24 03:04に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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このレシピのキーワード

片栗粉うずらの卵酒ケチャップ

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