アレンジ自由☆わたしの基本のマフィン
外はサクッ!なかはしっとり~を目指しました。この配合が、甘さも丁度よくて大好きです。
このレシピの生い立ち
アレンジしても美味しいマフィンをいつでも作りたかったから☆
アレンジ自由☆わたしの基本のマフィン
外はサクッ!なかはしっとり~を目指しました。この配合が、甘さも丁度よくて大好きです。
このレシピの生い立ち
アレンジしても美味しいマフィンをいつでも作りたかったから☆
作り方
- 1
バター、卵は常温に戻す。
●を合わせてふるっておく。
オーブン180度に温めておく。 - 2
バターをクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
砂糖を入れて、白くふわふわするまでよくすり混ぜる。
- 4
溶いた卵をすこしづつ加えて混ぜる。
- 5
混ざったら、ふるった粉・牛乳を交互に三回に分けて入れる。
さっくり切るようにまぜる!!混ぜすぎないでね。 - 6
カップに入れ、オーブンで20分焼きます。
完成!! - 7
ホワイトチョコ&抹茶マフィン
粉類に抹茶6g一緒に加える。
カップに入れる時真ん中にホワイトチョコを詰め込んでみました☆ - 8
オレオマフィン
5の工程で、すべて混ざりきったら砕いたオレオ(大)四枚まぜて、カップに入れ上からオレオ(小)を乗せる。 - 9
チョコマフィン
粉類に無糖ココア10g足す。
中に板チョコ、上にアーモンドのっけてみました☆ - 10
ブルーベリークリームチーズ
焼く前にクリチと冷凍ブルベをポン♪ 工程5で最後に混ぜ込んでも。 - 11
紅茶チョコ
工程1の段階で牛乳を温めて、ティーパック2Pむいて茶葉をいれておく。
後は工程どうりで最後に板チョコをポン♪ - 12
オーブンは目安ですのでお使いのオーブンで様子見ながら焼いてください!!
- 13
※牛乳の量ですが、チョコや抹茶なら50ccで。プレーンや粉類以外のアレンジは40ccで大丈夫だと思われます!!
- 14
これから随時アレンジ増えたら更新していきますね!!今はチョコバナナ味に興味があります(笑
コツ・ポイント
最後粉を入れて混ぜすぎない、かな(^^)
あと、カップには八分目くらいに入れるのがベストです。
カップの大きさ個人差があると思いますので、八分目を基準に
個数を増減してくださいね。
あふれるとなんとも切ない気持になります…
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