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クリームチーズスフレケーキ2
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クリームチーズスフレケーキ2-レシピのメイン写真

クリームチーズスフレケーキ2

Sむっちぃ
Sむっちぃ @cook_40037108

バージョン1(ID:17848486)よりしっとり系。ふわふわ好みの方は1をどうぞ~土台はお好みで

このレシピの生い立ち
夫の愛する♡クリームチーズスフレケーキ(ID:17848486)の別配合バージョン。こちらの方がしっとり系かな。1の方がふわふわ系です

バージョン1(ID:17848486)よりしっとり系。ふわふわ好みの方は1をどうぞ~土台はお好みで

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クリームチーズスフレケーキ2

Sむっちぃ
Sむっちぃ @cook_40037108

バージョン1(ID:17848486)よりしっとり系。ふわふわ好みの方は1をどうぞ~土台はお好みで

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材料

18㎝底の抜ける丸型
  • クリームチーズ 230g
  • 砂糖 65g
  • 卵(卵黄と卵白に分けて) 2個分
  • 薄力粉 40g
  • レモン汁 1/2個分
  • ヨーグルト 100g
  • ●土台部分●
  • グラハムクラッカー(砕いておく) 100g
  • 溶かしバター 50g
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    土台部分の材料をビニール袋に入れてもみもみ!パラフィン紙を敷いた型に敷きつめ冷蔵庫で休ませておく

  2. 2

    生地の作り方はID:17848486と同じです

  3. 3

    ①に生地を流し込み、170度に予熱しておいたオーブンで60分湯煎焼きをして完成

  4. 4

    お好みでコンフィチュールを添えたり、粉糖を振って下さいね

    • クリームチーズスフレケーキ2作り方4写真

コツ・ポイント

作り方はID:17848486と同じ。コツもそちらを参考にしてね。こっちの方がしっとり系です。ふわふわ系はバージョン①をどうぞ

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Sむっちぃ
Sむっちぃ @cook_40037108
2011/03/30 13:02に公開
2012.12パンマイスターを取得 パン講師に2015.9月 米粉マイスターを取得。米粉の魅力を広めます!2015年秋からロンドンへ乳卵小麦アレルギーの娘をつれ渡英。英国でグルテンフリー粉を使って製作の日々(日本よりアレルギー食材が豊富)2016年秋 再び日本へ。趣味はおもてなし料理、お菓子やパン作り、ベリーダンス、エアリアルヨガ、旅行。
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このレシピのキーワード

ケーキ スフレ クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト 卵白 卵黄

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