鶏もも肉、大きめに乱切りにした、かぼちゃとさつまいもを炊飯器にいれる。

塩ひとつまみをまわしかけて、豆乳、みりん、薄口しょうゆ、クミン、ナツメグを加える。

普通に炊く。途中で、煮崩れていないか様子を見たいなら早炊きで。