鶏ミンチをボウルか丼などに入れ下味の調味料を入れ混ぜて下さい。柔らかすぎる場合はパン粉を足して下さい。

フライパンに油を大さじ１杯くらいひき弱火で温め肉詰めピーマンをピーマン側から５分蓋をして焼いて下さい。

次にミンチ側に返し更に５分弱火で蓋をして焼いて下さい。

焼いている間にソースを調合して下さい。

お皿に盛り付けて完成です。

直付けまたは肉詰めピーマンにかけてお召し上がりください。

余ったミンチは薄くして焼けば短時間でハンバーグができます。