HB使用＊ハロウィンなお化けアンパン♪
HB生地で簡単に作れるお化けアンパンです♪フワッフワの白パン生地と餡子の相性は抜群！ハロウィンに皆で作って下さい♪
このレシピの生い立ち
子供も大好きな白パン（レシピID : 18991728 ）をハロウィン風にアレンジしたく考えました♪中に具材を入れることで、そのまま美味しくいただけます♪
HB使用＊ハロウィンなお化けアンパン♪
HB生地で簡単に作れるお化けアンパンです♪フワッフワの白パン生地と餡子の相性は抜群！ハロウィンに皆で作って下さい♪
このレシピの生い立ち
子供も大好きな白パン（レシピID : 18991728 ）をハロウィン風にアレンジしたく考えました♪中に具材を入れることで、そのまま美味しくいただけます♪
アプリでひらく作り方
- 1
生地はHBにお任せ♪
HBの使用説明書に沿って材料を専用ケースに入れ
「パン生地」モードにセットしたらスタート！ - 2
生地が出来たら打ち粉をしたマットの上で生地を10等分し、ガスを抜いて丸め
絞った濡れ布巾をかぶせ10分ベンチタイムzzz -
- 3
麺棒で空気を抜きながら7cm×12cm程の楕円に広げ
あんこを中央に7cm程絞ります。 -
- 4
縁から中央に生地を集め
-
- 5
細長いしずく型に成形します。
-
- 6
クッキングシートを敷いた鉄板に並べ
オーブンの発酵機能を40℃にセットし
30分間2次発酵をします。 -
- 7
※発酵が終わったら、
すぐに焼けるように150℃にセットして予熱開始！ - 8
生地が一回り大きく膨らんだら
-
- 9
真ん中より少し上辺りを両サイド斜めにカットします。
-
- 10
150℃のオーブンで約12分焼きます。
-
- 11
焼きがったら、溶かしたチョコを爪楊枝の先につけて
or白やピンクのチョコペンでお化けの顔を自由に書きます♪ -
コツ・ポイント
※1※
発酵が終わったら、すぐに焼けるように150℃にセットして予熱開始！
※2※
焼き色がついてしまった場合は、設定温度を130度まで下げて同じく12分で焼いてみて下さい。
※3※
柔らかい生地ですので、焼き上がりは丁寧に取り扱い下さい。
つくれぽ
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