チョコレートを適当に割って湯煎で溶かします。

チョコを溶かしている間に胡桃とクッキーを適当な大きさに割っておきます。

チョコが溶けたら湯煎から降ろして泡立て器で３０回程度混ぜて冷まします。

卵を１つ割り入れて滑らかになるまで混ぜます。

もう１つの卵を割り入れて滑らかになるまで混ぜます。

ボウルを秤に乗せて小麦粉・BPを計り入れます。

粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

マフィンカップに流し入れます。

砕いた胡桃とクッキーをトッピングします。

予熱なしのオーブンで１８０度２０分～２５分焼きます。

オーブン庫内で１０分蒸らして完成。