コンニャクと根野菜たっぷりの豚汁
長ねぎ入れたら、とっても美味しかったよ！
野菜がたっぷり取れます。
このレシピの生い立ち
長ねぎがあったので。
作り方
- 1
コンニャクは一口大に切り茹でてこぼしておく。
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- 2
他の野菜も食べやすく切る。
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- 3
豚肉を大きければ切り油でほぐしながら炒める。
ここで生姜を加えると臭みが取れます。 -
- 4
ねぎも加える。
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- 5
ねぎに油が回ったら野菜を全て入れ炒める。
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- 6
全体に油が回ったら、酒、醤油を入れ炒め、水、ほんだしを入れる。
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- 7
沸騰したらアクと油を取るとあっさり仕上がります。
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- 8
蓋をして10分位煮たら味噌を入れ盛付けあれば万能ねぎを乗せる。
-
- 9
味噌に鰹節の粉で料亭の味
こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m
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