☆★豚汁★☆
食物繊維もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取れるように♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじん（いちょう切り） ごぼう（ささがき） じゃがいも、こんにゃく（拍子木切り） ねぎ（輪切り）に切る。
- 2
白菜はお好みの大きさに切る。舞茸はほぐしておく。
- 3
鍋にたっぷり水を入れ、豚ﾊﾞﾗを入れる。
- 4
沸騰したら、アクをとり、ほんだしと味噌を少し入れ下味をつけておく。
- 5
☆を入れ 野菜に火が通るまで 蓋をして中火で煮る。
- 6
火が通ったら、残りの味噌で最終味付け。
★を入れて火が通ったら完成☆ - 7
2010.10.4
☆ﾚｼﾋﾟ改正☆
コツ・ポイント
豚ﾊﾞﾗは、水から入れるとアクがたくさん出て、お肉も柔らかくなります。冷凍肉の場合も解凍しないで水から入れてOKです♪
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