簡単☆フライパンdeパプリカのチーズ焼き
たまきのパパ @cook_40050935
ホットケーキのようなお好み焼きのようなでか版ズッキーニ焼き！必ず「これ何？」って言われます！
このレシピの生い立ち
地元の農家の方から新鮮な大きな黄色いズッキーニを買って、美味しくてボリュームのあるものが作りたかったので大きく切って作ってみました…
簡単☆フライパンdeパプリカのチーズ焼き
ホットケーキのようなお好み焼きのようなでか版ズッキーニ焼き！必ず「これ何？」って言われます！
このレシピの生い立ち
地元の農家の方から新鮮な大きな黄色いズッキーニを買って、美味しくてボリュームのあるものが作りたかったので大きく切って作ってみました…
作り方
- 1
黄色い丸いズッキーニを1.5㎝幅にスライスして、塩、コショウを裏おもてにふる。
- 2
フライパンにオリーブオイルをたらし、①を広げて置いて焼く。
- 3
上の面にとろけるスライスチーズをちぎりながら分けてのせる。その上からパン粉を抑えるように置いていく。
- 4
裏返して、今度はパン粉のみを抑えるように置き、もう一度裏返して焦げ目をつける。パセリをかける。
コツ・ポイント
チーズをのせたら上からパン粉を少し指で押さえるようにつけてください。。。
焼い色はしっかりつけた方が美味しそうに見えます！
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