簡単☆猪肉と白菜のくたくた煮
じょあんな。 @cook_40116726
ただひたすら弱火で放置！
水なし！白菜の水分だけで煮るので甘みたっぷり♪猪肉も柔らか～くなります( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
とにかく猪肉の消費に追われています…
簡単☆猪肉と白菜のくたくた煮
ただひたすら弱火で放置！
水なし！白菜の水分だけで煮るので甘みたっぷり♪猪肉も柔らか～くなります( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
とにかく猪肉の消費に追われています…
作り方
- 1
白菜ちゃん、切りまーす！
おしりに切り込みをっ -
- 2
はい！パカーん！
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- 3
4分の1にしまーす！
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- 4
はい！パカーん！(もういいって？笑)
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- 5
芯と葉に分けまーす！こんな感じ♪
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- 6
テキトーに切って、芯の部分だけ鍋に投入！
猪肉を乗せて～ -
- 7
フタして弱火♪
あとは水があがってくるまで、ひたすら放置☆ -
- 8
水が出てきたら味噌、にんにく、しょうが、ソースを入れて混ぜ、またフタしてしばし放置♪
- 9
白菜が柔らかくなったらフタを取って、水分が半分くらいになるまで煮込みまーす！
くたくたのトロトロですo(^▽^)o -
コツ・ポイント
白菜ってかなり水分出ますよねー♪
水なしで充分炊けますよ！
ソースはなくてもOK!今回はお好み焼きソースにしましたが、ウスターやトンカツソースでも♪
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