★1.牛肉と豆腐のすき焼き
鍋に牛肉、木綿豆腐、しらたき、すき焼きの割り下(市販品)を入れて火がとおるまで炊く。

1.落し蓋(アルミホイルかぶせてもいい)して、鍋の蓋をすると、割り下に浸ってない部分にも早く火が通ります

★2.アスパラベーコン
ベーコンを一口大に切り、フライパンで焼き、アスパラを約3センチ切り、フライパンに入れて炒める。

味付けはしません。ベーコンの油と塩味だけで充分です。

★3.チーズ味の卵焼き
卵、粉チーズ、マヨネーズを一緒の器に入れて混ぜ、普通の卵焼きの作り方で焼く。

★4.切り干し大根のサラダ
昨夜の残り物。混ぜるだけです。レシピはID19057776参照。

お弁当箱に詰める。